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2021年,万和城在国外开餐饮店赚钱吗?

  • 作者:万和城主编
  • 时间:2021-10-17 20:08
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回顾整个2020年,受经济下行的影响,各行各业生意都不好做,市场也进入“休眠”状态。但是,仍然有很多创业者在寻找适合投资的项目。
 
然而“寒冬”之下,一向被认为是“民生刚需”的餐饮业,却有着令人欣慰的表现。除了餐饮总规模突破“4万亿”,实现逆风翻盘,更有不少餐饮品牌走出国门,在海外市场混得风生水起。
 
那么,2021年在国外投资餐饮店能赚钱吗?哪些项目值得跟进?

 

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一、国外中餐厅仅60万家,海外市场巨大


 “30年前,肯德基、麦当劳进入中国抢钱,现在轮到中餐走出去抢钱了!”
 
据世界中餐联合会统计,海外中餐厅约有60万家,涉及100+品牌,覆盖全球188个国家和地区,并且这个数据还在不断增涨。毫不夸张地说,中餐海外市场,是一座尚待挖掘的矿山。

要知道,虽然我国餐饮体量惊人,但经过这些年的高速发展,国内餐饮市场已是红海一片,同行不得不面临市场趋于饱和、同质化严重等问题。正因如此,不少餐饮企业萌生出海的想法,如海底捞、小肥羊、全聚德等品牌,在海外都取得了不错的战绩。

不可否认的是,相比国内餐饮大环境,海外市场确实非常广阔,目前而言几乎不受同质化影响。加上中餐种类丰富,包容性强,越来越多的外国友人也开始认同并喜欢上中国的饮食文化。
 
另外,随着中国在全球影响力的提高,必然将推进中餐全球化的进程。而供应链成熟的餐饮,成为国际品牌的优势更为明显。

 

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二、海外开店“由大变小”,小餐饮更吃香
 


实际上,中餐已经经历了4次出海浪潮,最近一波在2015年就有了苗头,2017年市场热度正式开启。

与之前不同的是,中餐第四次出海以小吃、茶饮为主,它们的共同特征就是标准化程度高、经营效率更高,因此盈利能力也相对稳定。

也就是说,走出国门不再是全聚德、海底捞等大品牌的“专利”,反倒像米线、麻辣烫、肉夹馍、奶茶这些品类在国外大受欢迎。

最典型的例子就是沙县小吃,借助这波出海潮,沙县把门店铺到了日本、法国、美国等国家,国内6块钱一碗的拌面,在国外卖到了10欧元,开店后生意非常火爆。

大到百年品牌,小到小吃茶饮,出海潮由大变小并非偶然,因为小店出海更有优势。我们知道,餐饮出海不仅仅是味觉的传递,更是一种文化传输。在这个过程中,大品牌需要付出的人力物力都是巨大的,如漫长的产品研发周期、昂贵的房租及员工薪酬,当然,承担的风险也更大。

反观那些小餐饮店,只需十几平,2、3个员工,就能把生意做得很好。因为门店体量较小,在产品上就能更专、精、深,加上各方面投入有限,试错成本也会比较低。如果是统一的加盟模式,门店运营将更加标准化,抗风险能力也更强。
 
而对于国外的顾客来说,小吃类产品更具特色,选择丰富,加上客单较低,能够很好地开辟市场。


三、海外开店该选择哪些项目?
 


对海外侨胞来说,家乡的美食,是血液里流淌着的,令人无法割舍的味道。想家的时候,能吃上一口熟悉的中国菜,是极其幸福的。所以,在国外开家餐饮店,也成了很多海外华人的梦想。
 
2020年,哪些餐饮项目可以在海外投资?今天,小编就给大家推荐几个不错的餐饮项目,共同点:小体量、标准化操作、供应链完整、门槛低。

 


十秒到过桥米线

 

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作为一种常见的小吃品类,过桥米线以便捷、美味,深受广大消费者喜爱。十秒到过桥米线创立于2013年,产品丰富、出餐快、操作简单,依托总部生产、物流、研发、运营于一体的加盟管理体系,帮助餐饮创业者顺利开店。

截止目前,十秒到过桥米线门店共有2000+家,在中餐出海潮影响下,近2年时间在美国纽约、芝加哥、加利福尼亚等地拓展了60多家门店,单店最多每天能卖出700碗米线,深受海外食客青睐。

川秘麻辣烫

 

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什么食物能取代炸鸡啤酒在韩国人心中的地位?2019年,当“麻辣烫席卷韩国”的新闻铺天盖地,我们也见证到了“国民第一小吃”的威力。

川秘麻辣烫,是众多麻辣烫品牌中的“后起之秀”,它融合川渝地带口感特色,采用“一锅一煮”,五大汤底可供选择,另配十余种特色小吃,打破麻辣烫产品单一局限。
 
川秘麻辣烫总部拥有自主研发团队和原物料工厂,口感和品质稳定,让创业者开店没有后顾之忧。


印 茶

 

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2017年,印茶以“新茶饮”、“受年轻人喜爱的奶茶”成功出道。走轻奢品质路线的它,在短短2年时间内就拥有200多家门店,并在北美、东南亚等国家布局门店。号称日本“甜品深林”的自由之丘,也能见到印茶靓丽的身影!

与其它奶茶品牌相比,印茶在供应链与产品研发上的优势十分显著,凭借国内冠军茶饮研发团队和完备的仓储物流,为国内外投资者呈现一个可持续发展的茶饮项目。

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